El Bodega Montagu de Montagu de Western Cape
La Bodega Montagu es una de las áreas a seguir en la Montagu.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Montagu para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Montagu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de sopa de gambas tailandesa (tom yam goong), pastel de pollo picante y mostaza o pescado empanado (pescadilla).
La región vinícola de Montagu. se encuentra en la región de Klein Karoo de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Boschkloof y Domaine Montagu Wine & Spirits. producen principalmente vinos natural suave, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montagu son Chenin blanc, Muscadelle y Colombard, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montagu suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Montagu, que producen 6 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Montagu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas.
Los vinos rojo de Bodega Montagu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de las cigarras en el chib, tajine con 2 carnes y limones en conserva o pavo asado en el horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Montagu. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega Montagu. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Muscadelle blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Bergerac). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. La Muscadelle blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
Los vinos suave de Bodega Montagu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Montagu. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada.
Ver cabernet franc.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Montagu? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Montagu.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Ver cabernet franc.