¿Busca un buen vino de Montagu de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Montagu. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Montagu con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Montagu van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o aves de corral como recetas de cataplana con marisco, gallina de guinea rellena en el horno o pierogi ruskie (con queso).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Montagu? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Montagu.
La región vinícola de Montagu. se encuentra en la región de Klein Karoo de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Boschkloof y Domaine Montagu Wine & Spirits. producen principalmente vinos natural suave, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montagu son Chenin blanc, Muscadelle y Colombard, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montagu suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Montagu, que producen 6 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Montagu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas.
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Los vinos blanco de la región de Montagu van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de mouclade, saka-saka o arroz con leche.
En nariz el vino blanco de la región de Montagu. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
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Los vinos natural suave de la región de Montagu van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino natural suave de la región de Montagu. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta desecada.
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Un cruce intraespecífico entre pinot noir y cinsaut llamado hermitage, obtenido en Sudáfrica en 1925 por el profesor Abraham Izak Perold. Desde entonces, se ha propagado en África, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos (California), Canadá, Brasil, Israel, etc. En Francia, es prácticamente desconocida, aunque está registrada en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1. - Sinónimos: ninguno hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
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