Bodega Monte da PenhaMontefino Reserva Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Montefino Reserva Branco de la Bodega Monte da Penha
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Montefino Reserva Branco de Bodega Monte da Penha de la región de Alentejano es un poderoso .
Maridaje con Montefino Reserva Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Montefino Reserva Branco
Maridajes originales con Montefino Reserva Branco
El Montefino Reserva Branco de Bodega Monte da Penha coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, pasta carbonara casi como la de verdad o pastel de marisco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Monte da Penha
Descubra la variedad de uva: Olivette noire
No se conoce el origen exacto de esta variedad y no está relacionada con la aceituna blanca. Hoy en día, es muy difícil encontrar olivette negra en los viveros porque su propagación es casi inexistente, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. Todavía existe la posibilidad de injertarlo uno mismo, siempre que los injertos estén en un estado de salud satisfactorio, lo que no siempre es el caso.
Información sobre el Bodega Monte da Penha
La Bodega Monte da Penha es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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