Bodega Monte XanicChenin - Colombard
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chenin blanc y el Colombard.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chenin - Colombard de Bodega Monte Xanic de la región de North suele revelar tipos de aromas de piña, fermentado (levadura) o paja y a veces también aromas de fruta de la pasión, guayaba o mango.
Maridaje con Chenin - Colombard.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chenin - Colombard
Maridajes originales con Chenin - Colombard
El Chenin - Colombard de Bodega Monte Xanic coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de salsa tailandesa de camarones, lomo de bacalao en salsa vasca o pastel de yogur.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Monte Xanic
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chenin - Colombard de Bodega Monte Xanic son 2019, 2005, 2015, 2018 y 2007.
Información sobre el Bodega Monte Xanic
La Bodega Monte Xanic es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Valle de Guadalupe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valle de Guadalupe
La región vinícola de Valle de Guadalupe. se encuentra en la región de Baja California de North de México. Actualmente contamos con 230 de fincas y châteaux en la de Valle de Guadalupe, que producen 891 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Valle de Guadalupe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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