Bodega Montebello - Black Chocolate di Montebello Appassimento

Bodega MontebelloBlack Chocolate di Montebello Appassimento

4.2
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(Media de las opiniones de todas las añadas combinadas y de varias fuentes de opinión de los consumidores)
Los catadores consideran que este vino es uno de los mejores de la región.
El Black Chocolate di Montebello Appassimento de la Bodega Montebello es un rojo de vino de la de Pouilles..
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Primitivo y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.

Estructura gustativa del Black Chocolate di Montebello Appassimento de la Bodega Montebello

Luz
Potente
Suave
Tanino
Seco
Suave
Suave
Ácido

En la boca el Black Chocolate di Montebello Appassimento de Bodega Montebello de la región de Pouilles es un poderoso potente.

Aromas del vino y análisis olfativo

En nariz el Black Chocolate di Montebello Appassimento de Bodega Montebello de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.

Detalles e información técnica sobre la Bodega Montebello

Variedades de uva
Región/Appellation
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Primitivo

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

Últimas añadas de este vino

Black Chocolate di Montebello Appassimento - 2019
En el 100 superior de de Pouilles vinos
Nota media: 4.211110
Black Chocolate di Montebello Appassimento - 2018
En el 100 superior de de Pouilles vinos
Nota media: 4.111110
Black Chocolate di Montebello Appassimento - 2017
En el 100 superior de de Pouilles vinos
Nota media: 4.211110

Las mejores añadas de Black Chocolate di Montebello Appassimento de Bodega Montebello son 2019, 2017, 2018

Información sobre el Bodega Montebello

La finca ofrece 10 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 3.7
Se encuentra en el 3 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Pouilles

La Bodega Montebello es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Pouilles
En el 2500 superior de de Italia vinos
En el 200 superior de de Pouilles vinos
En el 8500 superior de rojo vinos
En el 15000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Pouilles

Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.

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La palabra del vino: Extracción

Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.

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