Bodega Cellers Sant RafelXavi
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Xavi de la Bodega Cellers Sant Rafel
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Xavi de Bodega Cellers Sant Rafel de la región de Catalogne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Xavi.
Maridajes que funcionan perfectamente con Xavi
Maridajes originales con Xavi
El Xavi de Bodega Cellers Sant Rafel coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., flammekueche con queso munster o callos a la moda de caen.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cellers Sant Rafel
Descubra la variedad de uva: Delrho
Tintos coloridos y afrutados simples, de color púrpura claro, con taninos suaves y paladar aéreo de acidez fresca; aromas discretos de frutos rojos y negros. Productivo. Hoy marginal, sobrevive en algunas parcelas patrimoniales francesas y en colecciones varietales por su interés genético. Variedad híbrida negra francesa del siglo XX, cruce resistente a enfermedades.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Xavi de Bodega Cellers Sant Rafel son 2015, 2010, 0, 2016
Información sobre el Bodega Cellers Sant Rafel
La Bodega Cellers Sant Rafel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Montsant para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montsant
Anillo catalán que ciñe el Priorat (Tarragona): Garnacha y Cariñena firma como tintos reyes — concentrados y solares con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, ciruela), garriga, hierbas mediterráneas, regaliz y toque mineral, taninos carnosos y final goloso, más accesibles y afrutados que el Priorat. Syrah y Cabernet de complemento. Algunos blancos (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), esquistos ("llicorella") y arcillocalizas, clima mediterráneo-continental.
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Vinagre de vino
Producto de la fermentación acética del vino.
