Bodega ZephyrSauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Sauvignon Blanc de la Bodega Zephyr
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Blanc de Bodega Zephyr de la región de South Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc de Bodega Zephyr de la región de South Island suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos.
Maridaje con Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sauvignon Blanc
El Sauvignon Blanc de Bodega Zephyr coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de mejillones con pollo, quiche con jamón y queso comté o pizza con bacon, queso de cabra y miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zephyr
Descubra la variedad de uva: Biancame
Blancos secos frescos y estructurados, dorado pálido, boca estilizada y acidez viva; aromas de manzana verde, cítricos (limón), flores blancas y notas minerales adriáticas. Perfil costero refrescante. Componente de los blancos DOC de Las Marcas. Uva blanca autóctona italiana de Las Marcas, a veces confundida erróneamente con la Erbaluce piamontesa.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc de Bodega Zephyr son 2010, 2017, 2013, 2020 y 2019.
Información sobre el Bodega Zephyr
La Bodega Zephyr es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Marlborough para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marlborough
Referencia mundial del Sauvignon Blanc: blancos aromáticos y exuberantes con notas insignia de fruta de la pasión, grosella espinosa, pomelo y hierba cortada, acidez viva y cortante y final yodado. Variedad rey en el 71% del viñedo desde 1972. También Pinot Noir fino y sedoso (cereza, ciruela, especias), Chardonnay tenso y Riesling vivo. Espumosos método tradicional en auge.
La región vinícola de South Island
Isla meridional de Nueva Zelanda, cuna de los grandes vinos del país. Sauvignon Blanc firma en Marlborough (~80% del viñedo nacional): explosivo y tropical con pomelo, fruta de la pasión, boj, hierba cortada y toque mineral — referencia mundial. Pinot Noir estrella en Central Otago (entre los más australes) y Waipara: aéreo con cereza, frambuesa, sotobosque, tomillo. Riesling tenso, Chardonnay preciso, Pinot Gris floral.
La palabra del vino: Antocianinas
Compuestos fenólicos presentes en la piel de la uva que dan color a los vinos tintos durante la maceración.
