La Bodega Mundi es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Vino da Tavola para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Mundi en Vino da Tavola de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mundi. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mundi con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Mundi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, fettuccine con crema y queso o tanjia (paleta de cordero confitada).
En nariz el vino rojo de la Bodega Mundi. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Mundi. es un poderoso potente.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.
Los vinos rosado de Bodega Mundi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o tarta de queso de cabra y calabacín.
Los vinos efervescente de Bodega Mundi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pollo indio (korma simplificado), quiche con bacon y queso gruyère o patatas fritas de manzana.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Mundi. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Mundi. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
Los vinos blanco de Bodega Mundi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de carbonada flamenca, quiche de calabacín y queso de cabra o hamburguesa de queso de la a a la z.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mundi. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Mundi. es un poderoso con una agradable frescura.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vino da Tavola? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mundi.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
