La Bodega Mureda es una de las áreas a seguir en la Castille.. Ofrece 40 de vinos a la venta en la región de Castille para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Mureda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de albóndigas al horno, salmón entero en caldo corto aromático o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mureda. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales y a veces también aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Mureda. es un poderoso con una agradable frescura.
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
Tradicionalmente, sólo se plantaban variedades de uva que pudieran tolerar condiciones cálidas y secas. La uva blanca Airen encabeza la lista y sigue siendo la uva más plantada en Castilla-La Mancha (y de hecho en toda España). Sin embargo, no es una variedad especialmente respetada, por lo que muchos productores han ampliado sus carteras. Las uvas rojas dominan el resto de la gama.
Los vinos rojo de Bodega Mureda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de guiso familiar, cordero con salsa masalé y arroz o parmentier de pato.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mureda. suele revelar tipos de aromas de maduro, fruta negra o grosella negra y a veces también aromas de maleza, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Mureda. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos rosado de Bodega Mureda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de fricandeaux estilo alemán, sabrosos bocadillos de escarola o estofado de cordero marroquí.
En nariz el vino rosado de la Bodega Mureda. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Un vino sensual y completo que deja una sensación de equilibrio y plenitud en la boca.
Los vinos efervescente de Bodega Mureda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones en leche de coco, clafoutis de albahaca y tomates cherry o filetes de lenguado con mantequilla.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Mureda. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos suave de Bodega Mureda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castille? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mureda.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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