El Bodega Neon Jungle de Vinos de Pago | Winedexer

La Bodega Neon Jungle es una de las áreas a seguir en la Vinos de Pago.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Vinos de Pago para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Neon Jungle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de pot-au-feu de ternera, linguine toscano o calabaza rellena.
En nariz el vino rojo de la Bodega Neon Jungle. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de maleza. En la boca el vino rojo de la Bodega Neon Jungle. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cima de la pirámide cualitativa española (por encima de DOCa y DO), reservada a 25 fincas de excepción. Vinos de propiedad, uvas y vinificación exclusivamente in situ, 10 años de historial. Todos los estilos: tintos Cabernet, Syrah y Tempranillo concentrados y criados en barrica (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), ensamblajes de autor, algunos blancos ambiciosos. Gran libertad estilística.
Vinos de guarda, expresión de terruños singulares fuera de las grandes denominaciones.
Los vinos blanco de Bodega Neon Jungle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral como recetas de fondue vietnamita adaptada, risotto de marisco o clopinettes en vestidos de campo.
En nariz el vino blanco de la Bodega Neon Jungle. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Los vinos rosado de Bodega Neon Jungle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Neon Jungle. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Un vino magro, carente de carne y cuerpo.
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Blancos secos vivos y ligeros, con veste pálida a veces cobriza, boca esbelta y acidez fresca, sobre aromas delicados de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, pera, flores blancas, almendra y notas minerales. Estrella absoluta del norte de Italia: Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC y Trentino DOC. Sinónimo italiano del pinot gris borgoñón (mutación gris del pinot noir), uno de los blancos italianos más exportados.