Bodega NeubergerWeißburgunder Trocken Holzfass
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weißburgunder Trocken Holzfass de la Bodega Neuberger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weißburgunder Trocken Holzfass de Bodega Neuberger de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weißburgunder Trocken Holzfass.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weißburgunder Trocken Holzfass
Maridajes originales con Weißburgunder Trocken Holzfass
El Weißburgunder Trocken Holzfass de Bodega Neuberger coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón a la plancha con verduras, escabeche mágico (para gambas, vieiras, pescado...) o sándwich de filete americano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Neuberger
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Información sobre el Bodega Neuberger
La Bodega Neuberger es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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