Bodega NeumannTrollinger Mit Lemberger Ernte
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Neumann
Descubra la variedad de uva: Blanc Cardon
Blancos secos sencillos y frescos, color dorado pálido, boca suave de acidez moderada, con aromas discretos de cítricos y flores blancas meridionales. Perfil rústico discreto. Casi desaparecido comercialmente, conservado en colecciones INRAE. Uva blanca rara del sur de Francia.
Información sobre el Bodega Neumann
La Bodega Neumann es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Capital alemana del Pinot Noir (Spätburgunder): tintos sedosos y finos con notas de frutos rojos, cereza, sotobosque y especias dulces, taninos fundidos. Grauburgunder (Pinot Gris) redondo, Weissburgunder vivo, Müller-Thurgau suave, Riesling mineral. 3ª región de Alemania (15. 000 ha) en Baden-Württemberg frente a Alsacia, uno de los climas más cálidos del país, suelos volcánicos en el Kaiserstuhl.
La palabra del vino: Assemblage (Champagne)
En Champagne, es el arte de mezclar vinos tranquilos de diferentes variedades de uva (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de diferentes terruños (pueblos, zonas) y a menudo de diferentes años. La incorporación de vinos más antiguos, llamados de reserva, permite una mayor complejidad aromática.
