El Bodega Dauntless de Willamette Valley de Oregon
La Bodega Dauntless es una de las áreas a seguir en la Willamette Valley.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Willamette Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Dauntless van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, paupiettes de ternera con salsa forestal o conejo relleno en el horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dauntless. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Dauntless. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Willamette Valley. se encuentra en la región de Oregon de Estados Unidos. Actualmente contamos con 717 de fincas y châteaux en la de Willamette Valley, que producen 2296 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Willamette Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rosado de Bodega Dauntless van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pesca a mosca en ardéchoise, sándwich banh mi o fondue vietnamita adaptada.
Seguramente la Ardéchoise, cultivada antiguamente en la región de Privas, Aubenas, Joyeuse y Largentière. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el ribier negro y el grec rojo. Hoy en día, la Raisaine está totalmente ausente del viñedo y, por tanto, en peligro de extinción, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de Uvas de Vino lista A.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Willamette Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dauntless.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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