El Bodega Abbey Creek de Willamette Valley de Oregon

La Bodega Abbey Creek es una de las áreas a seguir en la Willamette Valley.. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de Willamette Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Abbey Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cassoulet de antaño, salmón con acedera o quiche con bacon y queso gruyère.
En la boca el vino blanco de la Bodega Abbey Creek. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Referencia mundial del Pinot Noir fuera de Borgoña: tintos elegantes y finos con notas de cereza, frambuesa, ciruela, sotobosque, tierra húmeda y especias dulces, taninos sedosos y acidez preservada por el clima fresco. Uva estrella sobre suelos volcánicos (Jory), latitud borgoñona (45°). También Chardonnay tenso en pleno auge cualitativo, Pinot Gris redondo y Riesling vivo. AVA principal de Oregón (240 km entre Coast Range y Cascades).
Pinots de alta precisión.
Los vinos rojo de Bodega Abbey Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de lengua de vaca con setas, marmite sarthoise o pasta con crema de parmesano y jamón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Abbey Creek. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Abbey Creek. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Los vinos efervescente de Bodega Abbey Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de vitello tonnato, raviolis chinos de gambas fritas o salchicha morteau con brioche.
Un ácido que se encuentra de forma natural en muchos vinos y que se transforma en ácido láctico durante la fermentación maloláctica.
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Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.