Bodega ObeliskDed Reckoning Pinot Gris
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Ded Reckoning Pinot Gris de la Bodega Obelisk
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ded Reckoning Pinot Gris de Bodega Obelisk de la región de Australie du Sud es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ded Reckoning Pinot Gris de Bodega Obelisk de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de pera, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Ded Reckoning Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ded Reckoning Pinot Gris
Maridajes originales con Ded Reckoning Pinot Gris
El Ded Reckoning Pinot Gris de Bodega Obelisk coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de alcachofa rellena, tagine de pollo con aceitunas y patatas o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Obelisk
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ded Reckoning Pinot Gris de Bodega Obelisk son 2018
Información sobre el Bodega Obelisk
La Bodega Obelisk es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Wrattonbully para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wrattonbully
La región vinícola de Wrattonbully. se encuentra en la región de Limestone Coast de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Yalumba y Domaine Tapanappa. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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La palabra del vino: Clasificación
Acción de eliminar los granos malos, inmaduros o podridos. Las mesas vibratorias de clasificación se utilizan a menudo para sacudir las impurezas al suelo. En el caso de los vinos dulces, se habla de vendimia por selecciones sucesivas, en varios pasajes, para seleccionar las uvas muy maduras cada vez.
