Bodega OenoallianceMonbazillac
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Monbazillac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monbazillac
Maridajes originales con Monbazillac
El Monbazillac de Bodega Oenoalliance coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de pavés de salmón en papillote, pasta con langostinos o clafoutis de cereza exprés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Oenoalliance
Descubra la variedad de uva: Odjaleschi
Tintos estructurados y aromáticos con color rubí granate intenso, taninos firmes y boca amplia con acidez fresca, con aromas característicos de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas florales. También en versión tradicional semidulce. Componente esencial del Khvanchkara, el legendario vino tinto semidulce georgiano; encarna la identidad vitícola del Cáucaso occidental. Variedad negra autóctona georgiana, cultivada principalmente en Racha-Lechkhumi.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monbazillac de Bodega Oenoalliance son 2016, 2014
Información sobre el Bodega Oenoalliance
La Bodega Oenoalliance es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Monbazillac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monbazillac
Mayor AOC licorosa del mundo al sur de Bergerac (Suroeste): Sémillon firma como blanco rey con Sauvignon y Muscadelle — semidulces a licorosos botritizados con notas opulentas de miel, albaricoque confitado, membrillo, piña, mango, cera de abeja, azafrán y toque de especias, untuosidad equilibrada por fina acidez. Vendimias sucesivas de granos nobles obligatorias. AOC (1936), ~2. 320 ha en laderas arcillo-calcáreas, nieblas matinales favoreciendo Botrytis cinerea, guarda 10-50 años.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Claridad
El estado de translucidez de un vino. Un vino claro no es turbio (que es un defecto).
