Bodega Cantina OffidaBiologico Pecorino
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Biologico Pecorino de la Bodega Cantina Offida
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Biologico Pecorino de Bodega Cantina Offida de la región de Marche es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Biologico Pecorino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Biologico Pecorino
Maridajes originales con Biologico Pecorino
El Biologico Pecorino de Bodega Cantina Offida coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con gambas, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas).
Descubra la variedad de uva: Pecorino
Blancos estructurados y aromáticos, de acidez firme y boca amplia, con aromas de cítricos, melocotón amarillo, hierbas aromáticas (salvia, tomillo), almendra, flores blancas y notas minerales salinas. Buena longitud y capacidad de guarda. Estrella del Offida Pecorino DOCG en Las Marcas y Abruzzo Pecorino DOC. Cepa italiana autóctona redescubierta en los años 80 tras casi desaparecer.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Biologico Pecorino de Bodega Cantina Offida son 0, 2018
Información sobre el Bodega Cantina Offida
La Bodega Cantina Offida es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Offida para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Offida
DOCG de Las Marcas en torno a Offida, colinas arcillo-calcáreas templadas por el Adriático. Pecorino firma en blanco rey (autóctono redescubierto): estructurado y mineral con pera, manzana verde, cítricos, flores, hierbas aromáticas, almendra y toque salino, boca tensa de guarda — raro blanco italiano central de larga guarda. Passerina fresca y floral. Montepulciano tinto profundo (cereza negra, mora, ciruela, regaliz, especias), taninos redondos y boca carnosa.
La región vinícola de Marche
Estrella italiana del Verdicchio: blancos de guarda excepcionales, rectos y minerales con notas típicas de almendra verde, limón, manzana verde, hierbas secas y final ligeramente amargo. Dos DOCG: Castelli di Jesi (costero, aéreo) y Matelica (interior, más concentrado). Tintos mediterráneos: Montepulciano carnoso en Rosso Conero cerca de Ancona, Sangiovese suave. También Pecorino y Passerina frescos.
La palabra del vino: Taza (tamaño en)
Específica del viñedo mediterráneo, esta poda corta que abre la cepa en forma de corola ofrece una buena resistencia a los vientos violentos, pero no permite ninguna mecanización del trabajo en la vid.
