La región vinícola de Offida. se encuentra en la región de Marches de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Velenosi y Domaine Simone Capecci. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Offida son Pecorino, Cabernet-Sauvignon y Sangiovese, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Offida suele revelar tipos de aromas de crema, limón o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, roble o tropical. En la boca de Offida es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 72 de fincas y châteaux en la de Offida, que producen 176 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Offida van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
Los vinos blanco de la región de Offida van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta à la forestière (rebozuelos), quiche con puerros y salmón fresco de flo o baguette rellena de saint moret y jamón.
En nariz de la región de Offida suele revelar tipos de aromas de crema, piedra o roble y a veces también aromas de tropical, mantequilla o manzana verde. En la boca de la región de Offida es un poderoso potente con una agradable frescura.
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