Bodega ŌhauŌhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc de la Bodega Ōhau
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc de Bodega Ōhau de la región de North Island es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc de Bodega Ōhau de la región de North Island suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc
El Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc de Bodega Ōhau coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de calamares con tomate cremoso, quiche lorraine o gratinado de puerros, zanahorias y parmesano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ōhau
Descubra la variedad de uva: Sylvaner
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ōhau Gravels Single Vineyard Sauvignon Blanc de Bodega Ōhau son 2017, 2015
Información sobre el Bodega Ōhau
La Bodega Ōhau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de North Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North Island
Northland, como su nombre indica, es la región vinícola más septentrional de Nueva Zelanda, a unas cuatro horas en coche al noroeste de la mayor ciudad del país, Auckland. La mayoría de los viñedos de la región de Northland se encuentran en la costa este, sobre todo en los alrededores de la Bahía de las Islas y la península de Karikari, y otro grupo en la costa oeste, cerca de Kaitaia. Los vinos tintos de la región se producen principalmente con Syrah, Pinotage y la variedad híbrida Chambourcin. La Chardonnay es la uva dominante para los vinos blancos; la Pinot Gris, la Viognier y la Sauvignon Blanc son otras variedades que se cultivan aquí.
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