Bodega Öko-Weingut ZangLanggraben Silvaner
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Langgraben Silvaner de la Bodega Öko-Weingut Zang
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Langgraben Silvaner de Bodega Öko-Weingut Zang de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Langgraben Silvaner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Langgraben Silvaner
Maridajes originales con Langgraben Silvaner
El Langgraben Silvaner de Bodega Öko-Weingut Zang coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de carrilleras de cerdo con sidra y miel, la cazuela de pollo de la abuela o quiche de queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Öko-Weingut Zang
Descubra la variedad de uva: Bia blanc
Una antigua variedad de uva noble del Valle de Isère y del Valle del Ródano, muy presente antes de la crisis de la filoxera. En la región de Saint Marcellin (Isère), se asociaba a menudo con Jacquère, Marsanne, etc. Casi desconocida en otras regiones francesas y en otros países productores de vino, está al borde de la extinción, aunque está inscrita desde 2011 en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Öko-Weingut Zang
La Bodega Öko-Weingut Zang es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
