Bodega Otmar ZangMüller-Thurgau Vom Muschelkalk Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Müller-Thurgau Vom Muschelkalk Trocken de la Bodega Otmar Zang
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Müller-Thurgau Vom Muschelkalk Trocken de Bodega Otmar Zang de la región de Franken es un poderoso .
Maridaje con Müller-Thurgau Vom Muschelkalk Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Müller-Thurgau Vom Muschelkalk Trocken
Maridajes originales con Müller-Thurgau Vom Muschelkalk Trocken
El Müller-Thurgau Vom Muschelkalk Trocken de Bodega Otmar Zang coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, pollo con arroz y crema de curry o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Otmar Zang
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Otmar Zang
La Bodega Otmar Zang es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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