Bodega Otmar ZangSommeracher Katzenkopf Silvaner S
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Sommeracher Katzenkopf Silvaner S de la Bodega Otmar Zang
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sommeracher Katzenkopf Silvaner S de Bodega Otmar Zang de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Sommeracher Katzenkopf Silvaner S.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sommeracher Katzenkopf Silvaner S
Maridajes originales con Sommeracher Katzenkopf Silvaner S
El Sommeracher Katzenkopf Silvaner S de Bodega Otmar Zang coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de salteado de ternera con salsa corsa, pollo al vino tinto o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Otmar Zang
Descubra la variedad de uva: Aligoté
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Información sobre el Bodega Otmar Zang
La Bodega Otmar Zang es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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