Bodega Paolo BassoIl Rosso di Chiara
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Il Rosso di Chiara de la Bodega Paolo Basso. se encuentra en el primer 30 de de Ticino de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Il Rosso di Chiara de Bodega Paolo Basso de la región de Ticino suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado.
Maridaje con Il Rosso di Chiara.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Rosso di Chiara
Maridajes originales con Il Rosso di Chiara
El Il Rosso di Chiara de Bodega Paolo Basso coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, thiebou yappe de senegal (arroz con cordero) o kig ha farz (guiso bretón).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paolo Basso
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Il Rosso di Chiara de Bodega Paolo Basso son 2016, 2012, 2015, 2013 y 2014.
Información sobre el Bodega Paolo Basso
La Bodega Paolo Basso es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Ticino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ticino
El Tesino es una región vinícola relativamente pequeña situada en el sur de los Alpes suizos, famosa por su Merlot, y situada en la frontera con Italia. Los límites de la región vitivinícola siguen los del cantón del Tesino, un enclave de habla predominantemente italiana en este país multilingüe sin salida al mar (los francófonos y los germanófonos llaman al cantón "Tesino"). Los viñedos de la región cubren algo más de 1. 100 hectáreas y se centran en los ríos y grandes lagos alpinos del cantón.
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