Bodega Paolo PizzorniSogno Rosso Brachetto d'Acqui
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Sogno Rosso Brachetto d'Acqui de la Bodega Paolo Pizzorni
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sogno Rosso Brachetto d'Acqui de Bodega Paolo Pizzorni de la región de Piémont es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sogno Rosso Brachetto d'Acqui de Bodega Paolo Pizzorni de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Sogno Rosso Brachetto d'Acqui.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sogno Rosso Brachetto d'Acqui
Maridajes originales con Sogno Rosso Brachetto d'Acqui
El Sogno Rosso Brachetto d'Acqui de Bodega Paolo Pizzorni coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de delicioso bourguignon, pasta con salsa napolitana y champiñones o paleta de cordero rellena de coñac.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paolo Pizzorni
Descubra la variedad de uva: Brachetto
Una cepa muy antigua que se cultiva en el noroeste de Italia, más concretamente en el Piamonte (provincias de Asti y Allessandria). Durante mucho tiempo se confundió con un gran número de otras variedades de uva italianas, lo que explica que estas últimas sigan llevando hoy el sinónimo de "brachetto". Se dice que está emparentado con el Muscat à petits grains blancs, ¡para continuar! Cabe señalar que el Brachet, conocido en la región de Niza (Alpes marítimos), no está relacionado con él. El brachetto se encuentra en Argentina, Italia, etc. En Francia es prácticamente desconocido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sogno Rosso Brachetto d'Acqui de Bodega Paolo Pizzorni son 2018, 2017, 2019
Información sobre el Bodega Paolo Pizzorni
La Bodega Paolo Pizzorni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Brachetto d'Acqui para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Brachetto d'Acqui
La región vinícola de Brachetto d'Acqui. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Marchesi di Barolo y Domaine Marenco. producen principalmente vinos efervescente, rojo y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
Noticias relacionadas con este vino
5 cavas para brindar en fiestas
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Javier Sanz Verdejo 2020
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
El mejor vino tiene burbujas
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
La palabra del vino: Enología
La ciencia del enólogo, que se ocupa esencialmente de la elaboración y el envejecimiento de los vinos.
