El Bodega Paradeiser de Niederösterreich de Weinland
![Bodega Paradeiser Bodega Paradeiser](/image/vino/paradeiser_alte-reben-gruner-veltliner_500.webp)
La Bodega Paradeiser es una de las áreas a seguir en la Niederösterreich.. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Niederösterreich para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Paradeiser van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de flammekueche (con vaca risueña), quiche de calabacín o muslos de pollo al horno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paradeiser. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o especias y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), planta o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Paradeiser. es un poderoso con una agradable frescura.
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
000 acres). Son responsables de aproximadamente la mitad de la producción total de vino en Austria. Niederösterreich comprende ocho de las dieciséis regiones vinícolas oficiales de Austria, cada una de las cuales contribuye a su gran variedad de estilos y tipos de vino. En la región se cultivan diversas variedades de uva, pero predominan la Grüner Veltliner y la Riesling.
La Pinot Noir y la Sankt-Laurent, todas ellas plantadas en la región, producen vinos de gran calidad, aunque están excluidas de la clasificación de la DAC. Aquí hay cinco vinos oficiales del Districtus Austriae Controllatus (DAC).
Los vinos rojo de Bodega Paradeiser van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kig ar farz breton, pierna de cordero al betún o asado de ciervo en el horno.
En la boca el vino rojo de la Bodega Paradeiser. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
Los vinos rosado de Bodega Paradeiser van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fideos chinos con ternera, brocheta de cordero o jabalí asado con cerveza.
Bodega en la que se guardan botellas que recorren la historia de un dominio, una añada, un vino excepcional, etc., y que constituyen una colección. También se dice de un lugar que ofrece una amplísima selección de vinos servidos por copa. Las enotecas son cada vez más frecuentes en los salones abiertos al público.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Niederösterreich? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paradeiser.
Cruce interespecífico entre Riesling y FR 589-54 (Seyve-Villard 12481 x (pinot gris o rülander x chasselas o gutedel)) obtenido en Alemania en 1968 por Johannes Zimmermann. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Esta variedad se encuentra en Alemania, Bélgica, Suiza, Países Bajos, etc. En Francia es prácticamente desconocida. Tenga en cuenta que la variedad de uva "Johanniter" es una marca protegida.
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