Bodega Pascal JanvierMethod Traditional Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
Maridaje con Method Traditional Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Method Traditional Brut
Maridajes originales con Method Traditional Brut
El Method Traditional Brut de Bodega Pascal Janvier coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de risotto de gambas al curry, filetes de bacalao con salsa de limón o el crumble de manzana de coughing cat.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pascal Janvier
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega Pascal Janvier
La Bodega Pascal Janvier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Coteaux du Loir para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux du Loir
El Coteaux du Loir blanc es un vino blanco tranquilo producido en el viñedo del Loira, un viñedo situado en el oeste de Francia y más concretamente en la región vinícola de Touraine. Administrativamente, el Coteaux du Loir blanc puede producirse en los departamentos de Sarthe e Indre-et-Loire. Su terruño se beneficia de un clima templado con influencia oceánica y degradada y de suelos de toba calcárea, arcillo-calcáreos y arcillosos. La variedad de uva "Chenin B" es la única que puede utilizarse para elaborar el vino blanco Coteaux du Loir.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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