Bodega Paul EtienneTavel
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Maridaje con Tavel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tavel
Maridajes originales con Tavel
El Tavel de Bodega Paul Etienne coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de enchiladas franchouillards, paleta de cordero enrollada con hierbas o guiso de pato.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Paul Etienne
Descubra la variedad de uva: Oeillade noire
Probablemente originaria del Languedoc, la oeillade Noire es conocida por otros nombres como olhada, aragnan noir, ulhat, hulliade o croque. Esta variedad de uva no debe confundirse con la Cinsault, que es muy productiva y puede llegar a producir hasta 5 kg por cepa. El ojo negro es una flor tardía. El oidio, el moho y la podredumbre gris son sus principales enemigos. Requiere una poda más bien corta, el coulure y el millerandage podrían perjudicar su desarrollo y las semillas que daría. Prefiriendo una buena exposición, la oeillade negra alcanza la madurez hacia la segunda quincena de agosto. Sus racimos son de tamaño medio y sus frutos tienen un gran parecido con los de la cinsault. Desde hace mucho tiempo se comen frescos en la mesa. El vino producido a partir de esta variedad es bastante alcohólico y tiene un color similar al de la cereza. La variedad ya no se multiplica y parece estar en vías de desaparición.
Información sobre el Bodega Paul Etienne
La Bodega Paul Etienne es una de dominios a seguir en Tavel.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Tavel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tavel
La región vinícola de Tavel. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling y Domaine de la Mordoree. producen principalmente vinos rosado, rojo y blanco.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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