Bodega Santo Isidro de PegõesEncostas da Arrábida Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Encostas da Arrábida Syrah de la Bodega Santo Isidro de Pegões
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Encostas da Arrábida Syrah de Bodega Santo Isidro de Pegões de la región de Península de Setúbal es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Encostas da Arrábida Syrah de Bodega Santo Isidro de Pegões de la región de Península de Setúbal suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Encostas da Arrábida Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Encostas da Arrábida Syrah
Maridajes originales con Encostas da Arrábida Syrah
El Encostas da Arrábida Syrah de Bodega Santo Isidro de Pegões coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de salteado de cordero al curry, pasta boloñesa o buey bourguignon con cookéo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santo Isidro de Pegões
Descubra la variedad de uva: Fer
Fer o Fer Servadou, que significa "fácil de guardar" en occitano, o Mansois en Aveyron o Braucol en Gaillac, es una variedad de uva negra cultivada en el suroeste. Debe su nombre a sus brotes y madera "duros como el hierro", con racimos de tamaño medio y bayas firmes y jugosas, y se caracteriza por su sabor herbáceo (que se encuentra en el Cabernet Franc). El hierro es una variedad de uva resistente a las heladas y a las enfermedades. Sus cogollos salen tarde, pero su crecimiento se acelera y madura bastante rápido. Para una buena producción, prefiere una poda larga. El hierro se utiliza solo para los vinos de la AOC Marcillac y como mezcla para los vinos de las denominaciones Gaillac, Madiran, Béarn y Fronton. Estos vinos tienen un color profundo, taninos expresivos, son redondos y afrutados (grosella negra, frambuesa y pimienta verde...)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Encostas da Arrábida Syrah de Bodega Santo Isidro de Pegões son 2020, 2019, 2018
Información sobre el Bodega Santo Isidro de Pegões
La Bodega Santo Isidro de Pegões es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Península de Setúbal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Península de Setúbal
La Península de Setúbal (también conocida como Península de Setúbal) es la región vinícola portuguesa situada inmediatamente al sureste de Lisboa, al otro lado del estuario del Tajo. El terruño de la región abarca desde las llanuras costeras arenosas hasta las escarpadas colinas ricas en caliza de la Serra Arribida. La región es conocida por sus vinos tintos secos elaborados con Castelão, así como por sus vinos fortificados y el Moscatel de Setúbal. Los vinos producidos aquí se elaboran bajo tres denominaciones: dos DOC, Palmela y Setúbal, y una IGP.
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