Domaine de PellehautChardonnay Gascogne
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Chardonnay Gascogne de la Domaine de Pellehaut. se encuentra en el primer 60 de de Gascogne de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chardonnay Gascogne de Domaine de Pellehaut de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de piña, miel o floral y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Chardonnay Gascogne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chardonnay Gascogne
Maridajes originales con Chardonnay Gascogne
El Chardonnay Gascogne de Domaine de Pellehaut coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense), tabbouleh italiano o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Pellehaut
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chardonnay Gascogne de Domaine de Pellehaut son 2019, 2017, 2015, 2016 y 2013.
Información sobre el Domaine de Pellehaut
La Domaine de Pellehaut es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Gascogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gascogne
Entre el bosque de las Landas, el Garona y los Pirineos, las laderas de Gascuña cubren el departamento de Gers y parte de las Landas y Lot-et-Garonne. Los viñedos ocupan la misma zona que el Armagnac, un brandy que todavía se produce en la región, pero cuyos volúmenes han disminuido en favor de los vins de pays (ahora IGP). Bajo la influencia de un clima oceánico suave, es bastante húmedo en el oeste y más seco en el este, especialmente en verano. En el oeste, el subsuelo de arenas leonadas es de origen marino, cubierto de boulbènes; en el este cede gradualmente a la molasa, una roca resultante de la erosión de los Pirineos.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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