Bodega Peller EstatesVidal Icewine
Este vino suele ir bien con
El Vidal Icewine de la Bodega Peller Estates. se encuentra en el primer 20 de de Canadá de vinos y en el primer 5 de de Niagara Peninsula de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
miel, jengibre
caramelo, vainilla
queso, crema
madreselva, flor de saúco
pimienta blanca
paja
En nariz el Vidal Icewine de Bodega Peller Estates de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de piña, planta o melón y a veces también aromas de fruta de la pasión, guayaba o flor de saúco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Peller Estates
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vidal Icewine de Bodega Peller Estates son 2003, 2010, 2011, 2007 y 2018.
Información sobre el Bodega Peller Estates
La Bodega Peller Estates es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 77 de vinos a la venta en la de Niagara Peninsula para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niagara Peninsula
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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