Bodega Pepper TreeSticky Pig Pinot Gris
Vino suave
En la boca este vino suave es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Sticky Pig Pinot Gris de la Bodega Pepper Tree
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sticky Pig Pinot Gris de Bodega Pepper Tree de la región de Australie du Sud es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sticky Pig Pinot Gris de Bodega Pepper Tree de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Sticky Pig Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sticky Pig Pinot Gris
Maridajes originales con Sticky Pig Pinot Gris
El Sticky Pig Pinot Gris de Bodega Pepper Tree coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de croque-monsieur, callos a la moda de caen o pizza 4 seasons à ma facon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pepper Tree
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sticky Pig Pinot Gris de Bodega Pepper Tree son 2014, 2016
Información sobre el Bodega Pepper Tree
La Bodega Pepper Tree es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 91 de vinos a la venta en la de Limestone Coast para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Limestone Coast
La IG de la Costa de Caliza de Australia Meridional está situada en el extremo sureste del estado, limitando con Victoria al este. Es una de las regiones más importantes del país, ya que produce casi un tercio de los vinos de calidad de Australia Meridional, algunos de los cuales son los más reconocidos de Australia. La zona se considera geológicamente única y la característica responsable de la producción de estos vinos de calidad es su suelo. Como su nombre indica, la piedra caliza es la base de los suelos de esta zona, de la que la famosa "terra rossa" de Coonawarra es el mejor ejemplo.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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