Bodega Perocchio FrancoCa Da Ruej Barbera D'Asti
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Ca Da Ruej Barbera D'Asti de la Bodega Perocchio Franco
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ca Da Ruej Barbera D'Asti de Bodega Perocchio Franco de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Ca Da Ruej Barbera D'Asti.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ca Da Ruej Barbera D'Asti
Maridajes originales con Ca Da Ruej Barbera D'Asti
El Ca Da Ruej Barbera D'Asti de Bodega Perocchio Franco coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de cannelloni con brocciu de jeanne, puchero o pasta "carbonara" a la francesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Perocchio Franco
Descubra la variedad de uva: Artaban
Variedad de uva de vinificación de la serie INRA-Resdur1 con resistencia poligénica (se han identificado dos genes al mildiu y al oídio) resultante de un cruce interespecífico, obtenido en 2000, entre Mtp 3082-1-42 (uno de sus progenitores es Vitis rotundifolia, resistente a la enfermedad de Pierce, al mildiu, a la podredumbre gris, etc.) y Regent. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Perocchio Franco
La Bodega Perocchio Franco es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Asti
La región vinícola de Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 468 de fincas y châteaux en la de Asti, que producen 707 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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