Bodega PessagnoPedregal Vineyard Tannat
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Pedregal Vineyard Tannat de la Bodega Pessagno
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pedregal Vineyard Tannat de Bodega Pessagno de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Pedregal Vineyard Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pedregal Vineyard Tannat
Maridajes originales con Pedregal Vineyard Tannat
El Pedregal Vineyard Tannat de Bodega Pessagno coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pot-au-feu de ternera, pierna de cordero con corteza o vuelos en el viento à la provençale.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pessagno
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pedregal Vineyard Tannat de Bodega Pessagno son 2012
Información sobre el Bodega Pessagno
La Bodega Pessagno es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Paicines para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paicines
La región vinícola de Paicines. se encuentra en la región de San Benito County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Donati y Domaine Donati. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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