Bodega Petgen DahmWeisser Burgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weisser Burgunder Trocken de la Bodega Petgen Dahm
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weisser Burgunder Trocken de Bodega Petgen Dahm de la región de Mosel es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weisser Burgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weisser Burgunder Trocken
Maridajes originales con Weisser Burgunder Trocken
El Weisser Burgunder Trocken de Bodega Petgen Dahm coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de ladrillo de atún (light), vieiras con azafrán o berenjena a la parmesana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Petgen Dahm
Descubra la variedad de uva: Rousseli
Seguramente provenzal y más concretamente, como su nombre indica, del departamento de Var. Está en peligro de extinción porque apenas se reproduce en viveros, pero está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Es probablemente un descendiente del gouais blanco y del ouliven negro, ¡para continuar! La Rousseli es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, en Francia se utilizaba tanto como uva de mesa como de vino.
Información sobre el Bodega Petgen Dahm
La Bodega Petgen Dahm es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 49 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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