La Bodega Philipp & Heinrich Baum es una de las áreas a seguir en la Rheinhessen.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Rheinhessen para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Philipp & Heinrich Baum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de nuggets de atún, falso foie gras o pescado con especias y zumo de naranja.
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
El Rheinhessen abarca una zona al sur del Rheingau, al norte del Pfalz y al este del Nahe, y se encuentra en el estado de Renania-Palatinado. La región ha cultivado uvas para la producción de vino al menos desde la antigua ocupación romana. Es también en esta región donde se encuentran los vestigios más antiguos de un viñedo alemán. Con el nombre de Glöck, el viñedo se incluyó en una escritura de donación de una iglesia y viñedos por parte de Carloman -duque franco de la familia carolingia y tío del primer emperador romano germánico, Carlomagno- a la diócesis de Würzburg en el año 742.
En un siglo, decenas de pueblos cultivaban viñas en toda Renania.
Los vinos otros de Bodega Philipp & Heinrich Baum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo), col rizada o filetes de lubina al horno.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de Bodega Philipp & Heinrich Baum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cordón azul, ensalada de arroz salvaje con atún o quiche de queso de tarta mágica.
Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
Los vinos efervescente de Bodega Philipp & Heinrich Baum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de base de tarta salada y varios rellenos, atún para untar o gambas al curry y coco (tailandia).
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Rheinhessen? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Philipp & Heinrich Baum.
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Se dice de un vino que deja su huella en el paladar con un carácter fuerte y un toque de acidez, pero sin exceso.
