Bodega Philipp KuhnGrauer Burgunder Réserve
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauer Burgunder Réserve de la Bodega Philipp Kuhn
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauer Burgunder Réserve de Bodega Philipp Kuhn de la región de Pfalz es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grauer Burgunder Réserve de Bodega Philipp Kuhn de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Grauer Burgunder Réserve.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauer Burgunder Réserve
Maridajes originales con Grauer Burgunder Réserve
El Grauer Burgunder Réserve de Bodega Philipp Kuhn coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de filete miñón en costra, envoltura de pollo o rollo de pavo al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Philipp Kuhn
Descubra la variedad de uva: Mauzac
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grauer Burgunder Réserve de Bodega Philipp Kuhn son 2017, 2013, 2014, 2012 y 2015.
Información sobre el Bodega Philipp Kuhn
La Bodega Philipp Kuhn es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 90 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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