El Bodega Piccione de Caroline du Nord
La Bodega Piccione es una de las áreas a seguir en la Caroline du Nord.. Ofrece 20 de vinos a la venta en la región de Caroline du Nord para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Piccione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de la paleta de cordero de thomas, ballotines de salmonete rellenos o setas rellenas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Piccione. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales).
Carolina del Norte es un estado situado en la costa este de Estados Unidos, entre los montes Apalaches al oeste y el océano Atlántico al este. El clima de transición del estado es muy adecuado para el cultivo de uvas para la producción de vino, y el estado tiene una larga e ilustre historia vinícola. Los mejores vinos de Carolina del Norte se elaboran con uvas Vitis vinifera como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot y Riesling.
Sin embargo, la uva muscadina (Vitis rotundifolia) es autóctona de la región.
Un ejemplo es Scuppernong, un miembro (relativamente) importante de la familia de las muscadinas que recibe su nombre del río Scuppernong, que atraviesa el estado. La isla de Roanoke, en la costa este de Carolina del Norte, alberga una planta de Scuppernong de 400 años que se cree que es la vid cultivada más antigua del mundo.
Carolina del Norte abarca unos 140. 000 kilómetros cuadrados de llanuras costeras planas y colinas onduladas de la región del Piamonte ("pie de las colinas") del este de Estados Unidos, llamada así por la región del Piamonte del norte de Italia.
El clima de las regiones montañosas de Carolina del Norte es muy adecuado para la viticultura, ya que las montañas circundantes protegen del clima del norte.
Los vinos rojo de Bodega Piccione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de guiso provenzal, conejo con setas o filetes de cordero en costra con especias dulces.
En nariz el vino rojo de la Bodega Piccione. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Bodega Piccione van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de paleta de cordero al vapor con comino y cilantro, tajín de ternera con ciruelas pasas o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Ver sauvignon.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Caroline du Nord? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Piccione.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Ver sauvignon.