Bodega Piedra NegraPasitea Torrontes - Pinot Gris Mendoza
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescado magro o marisco.
Maridaje con Pasitea Torrontes - Pinot Gris Mendoza.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pasitea Torrontes - Pinot Gris Mendoza
Maridajes originales con Pasitea Torrontes - Pinot Gris Mendoza
El Pasitea Torrontes - Pinot Gris Mendoza de Bodega Piedra Negra coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o pescado magro como recetas de vieiras, quiche con dados de jamón de nanie o curry de pescado al estilo de kerala.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Piedra Negra
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pasitea Torrontes - Pinot Gris Mendoza de Bodega Piedra Negra son 2012
Información sobre el Bodega Piedra Negra
La Bodega Piedra Negra es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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