Bodega Pierre ChanauSelection Vieilles Vignes Gaillac
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Selection Vieilles Vignes Gaillac.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selection Vieilles Vignes Gaillac
Maridajes originales con Selection Vieilles Vignes Gaillac
El Selection Vieilles Vignes Gaillac de Bodega Pierre Chanau coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pinchos de carne tailandesa, costillar de cordero a las hierbas o pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Chanau
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Pierre Chanau
La Bodega Pierre Chanau es una de dominios a seguir en Haut-Pays.. Ofrece 165 de vinos a la venta en la de Haut-Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Haut-Pays
El matrimonio de Leonor de Aquitania con Enrique II de Inglaterra hace que Aquitania entre en el Imperio Plantagenet. Desde el puerto de Burdeos se desarrolló un floreciente mercado del vino. Los viticultores de Burdeos obtuvieron el privilegio de Burdeos del rey Enrique III de Inglaterra en 12416: los vinos del Alto País no podían entrar en el puerto de Burdeos antes de Navidad6. Para entonces, la navegación era más difícil y muchos barcos ya habían salido cargados.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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