Bodega Pierre PonnelleChapelle-Chambertin Grand Cru
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Chapelle-Chambertin Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chapelle-Chambertin Grand Cru
Maridajes originales con Chapelle-Chambertin Grand Cru
El Chapelle-Chambertin Grand Cru de Bodega Pierre Ponnelle coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de empanadas de cornualles, filete de ternera con colmenillas o medallones de rape con cítricos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Ponnelle
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Pierre Ponnelle
La Bodega Pierre Ponnelle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 112 de vinos a la venta en la de Chapelle-Chambertin Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chapelle-Chambertin Grand Cru
La región vinícola de Chapelle-Chambertin Grand Cru. se encuentra en la región de Gevrey-Chambertin de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Trapet y Domaine Louis Jadot. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
La palabra del vino: Arqueando
Etapa del ciclo vegetativo de la vid que se produce después de la caída de las hojas y se caracteriza por la desecación de los brotes tiernos, que se transforman en brotes duros por lignificación.
