El Bodega Pierre Ponnelle de Côte de Beaune de Borgoña

Bodega Pierre Ponnelle - Beaujolais
La finca ofrece 108 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Este dominio forma parte del La Compagnie des Vins d'Autrefois.
Está clasificada en el top 1412 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Beaune en la región de Borgoña

La Bodega Pierre Ponnelle es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 108 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Pierre Ponnelle

Buscas los mejores vinos de Bodega Pierre Ponnelle en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pierre Ponnelle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pierre Ponnelle con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino rojo de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos rojo de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con salsa alfredo, salteado de ciervo stroganoff o endivias con jamón (mejorado).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pierre Ponnelle

En nariz el vino rojo de la Bodega Pierre Ponnelle. suele revelar tipos de aromas de fresas, maleza o floral y a veces también aromas de planta, evolución (envejecimiento) o cedro. En la boca el vino rojo de la Bodega Pierre Ponnelle. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle rojo

  • 2009con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.59/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.57/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Gamay Noir
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos efervescente de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de cerdo al vapor, bacalhau a bras (bacalao portugués) o quiche de calabacín azul sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pierre Ponnelle

En nariz el vino efervescente de la Bodega Pierre Ponnelle. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o manzana verde y a veces también aromas de levadura, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Pierre Ponnelle. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle efervescente

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2001con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino blanco de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos blanco de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña vasca, ladrillos tunecinos o camarones con sal y pimienta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pierre Ponnelle

En nariz el vino blanco de la Bodega Pierre Ponnelle. suele revelar tipos de aromas de manzanas, planta o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de piedra, vainilla o roble. En la boca el vino blanco de la Bodega Pierre Ponnelle. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle blanco

  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.71/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

La palabra del vino: Pegar

Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.

Los grandes vinos rosado de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino rosado de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos rosado de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera cocida a fuego lento con verduras, pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense) o conejo asado al horno que se cocina solo.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle rosado

  • 2019con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Pierre Ponnelle

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pierre Ponnelle.

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

Noticias sobre Bodega Pierre Ponnelle y los vinos de la región

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La palabra del vino: Pegar

Característica de un vino espeso y pesado con taninos pegajosos.

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