El Bodega Pierre Ponnelle de Côte de Beaune

Bodega Pierre Ponnelle
La finca ofrece 122 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Este dominio forma parte del La Compagnie des Vins d'Autrefois.
Está clasificada en el top 1412 de dominios de Côte de Beaune.
Se encuentra en Côte de Beaune

La Bodega Pierre Ponnelle es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 122 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Pierre Ponnelle

Buscas los mejores vinos de Bodega Pierre Ponnelle en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pierre Ponnelle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pierre Ponnelle con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino rojo de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos rojo de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot-au-feu, piccata con queso o pechuga de pato con salsa de miel y naranja.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pierre Ponnelle

En nariz el vino rojo de la Bodega Pierre Ponnelle. suele revelar tipos de aromas de fresas, maleza o floral y a veces también aromas de planta, evolución (envejecimiento) o cedro. En la boca el vino rojo de la Bodega Pierre Ponnelle. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle rojo

  • 2009con una puntuación media de 3.97/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.77/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.61/5.
  • 2006con una puntuación media de 3.59/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Gamay Noir
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos efervescente de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de conejo con salsa de cazador, poke bowl hawaiano o quiche con bacon y queso gruyère.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pierre Ponnelle

En nariz el vino efervescente de la Bodega Pierre Ponnelle. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos o manzana verde y a veces también aromas de levadura, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Bodega Pierre Ponnelle. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle efervescente

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2001con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos blanco de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino blanco de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos blanco de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con nueces y ensalada roja de treviso, pasta con atún y vaca risueña o pollo con langostinos para navidad.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Pierre Ponnelle

En nariz el vino blanco de la Bodega Pierre Ponnelle. suele revelar tipos de aromas de manzanas, planta o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de piedra, vainilla o roble. En la boca el vino blanco de la Bodega Pierre Ponnelle. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle blanco

  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.71/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

La palabra del vino: Viril

Dícese de un vino robusto y con cuerpo y, en general, de los vinos con fama de poderosos en referencia a la virilidad masculina.

Los grandes vinos rosado de Bodega Pierre Ponnelle

Maridaje con un vino rosado de Bodega Pierre Ponnelle.

Los vinos rosado de Bodega Pierre Ponnelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de granadina de ternera con ceps, pimientos rellenos o el cassoulet de la abuela melanie.

Las mejores añadas en vinos Bodega Pierre Ponnelle rosado

  • 2019con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pierre Ponnelle rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Pierre Ponnelle

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pierre Ponnelle.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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La palabra del vino: Viril

Dícese de un vino robusto y con cuerpo y, en general, de los vinos con fama de poderosos en referencia a la virilidad masculina.

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