Bodega Pierre PonnelleVougeot 'Le Prieuré'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Vougeot 'Le Prieuré'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vougeot 'Le Prieuré'
Maridajes originales con Vougeot 'Le Prieuré'
El Vougeot 'Le Prieuré' de Bodega Pierre Ponnelle coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de ternera braseada con zanahorias, chuletas de ternera a la parmesana o pechuga de pato con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Ponnelle
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Pierre Ponnelle
La Bodega Pierre Ponnelle es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 112 de vinos a la venta en la de Vougeot para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vougeot
Vougeot es un pequeño municipio de 88 hectáreas situado en el corazón de la subregión de la Côte de Nuits, en Borgoña. El pequeño pueblo, encajado entre Vosne-Romanée al sur y Chambolle-Musigny al norte, está dominado por 51 hectáreas de viñedos Grand Cru: el emblemático Clos de Vougeot. El resto se reparte entre cuatro sitios Premier Cru y un pequeño enclave de Vougeot básico, de nivel de pueblo. El emplazamiento principal -el viñedo de Clos de Vougeot y los edificios del Château que lo acompañan- abarca las tres cuartas partes de la superficie de viñedo en la parte central y meridional de la denominación.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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