Cave MirabilisCôte de Bellevue
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o queso suave.
Estructura gustativa del Côte de Bellevue de la Cave Mirabilis
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côte de Bellevue de Cave Mirabilis de la región de Vaud es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Côte de Bellevue.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côte de Bellevue
Maridajes originales con Côte de Bellevue
El Côte de Bellevue de Cave Mirabilis coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de manzanas dauphine, bacalao en fondue de puerros o saltimbocca de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Cave Mirabilis
Descubra la variedad de uva: Chasselas
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Información sobre el Cave Mirabilis
La Cave Mirabilis es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Vaud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.
