Bodega Podere San SebastianoRiviera Ligure di Ponente Pigato
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Riviera Ligure di Ponente Pigato de la Bodega Podere San Sebastiano. se encuentra en el primer 10 de de Riviera Ligure di Ponente de vinos.
Estructura gustativa del Riviera Ligure di Ponente Pigato de la Bodega Podere San Sebastiano
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Riviera Ligure di Ponente Pigato de Bodega Podere San Sebastiano de la región de Ligurie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Riviera Ligure di Ponente Pigato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Riviera Ligure di Ponente Pigato
Maridajes originales con Riviera Ligure di Ponente Pigato
El Riviera Ligure di Ponente Pigato de Bodega Podere San Sebastiano coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de corazón de ternera guisado, pastel de pasta o gigot brissac (restos de pierna de cordero).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Podere San Sebastiano
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Información sobre el Bodega Podere San Sebastiano
La Bodega Podere San Sebastiano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Riviera Ligure di Ponente para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Riviera Ligure di Ponente
La región vinícola de Riviera Ligure di Ponente. se encuentra en la región de Ligurie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Laura Aschero y Domaine Bruna. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Ligurie
Liguria es una delgada región costera en forma de media luna en el noroeste de Italia, que se extiende 250 km a lo largo del mar Mediterráneo desde la frontera con el sur de Francia en el oeste hasta la ciudad portuaria de La Spezia en el este. La Toscana se encuentra más allá de esta última, mientras que la ciudad central de la región, Génova, está a unos 70 km al sureste de Asti y Barolo (y aún menos del Piamonte, parte del cual limita con el norte de Liguria). Conocida como la Riviera italiana, esta delgada y hermosa franja de tierra escarpada, de clima mediterráneo y suelos pobres y pedregosos, está dominada por colinas de fuerte pendiente que caen casi directamente al mar. Estas elevaciones tan pronunciadas hacen que el cultivo de la vid sea un reto, lo que da lugar a viñedos dispersos (a algunos de los cuales sólo se puede llegar en barco) con una producción limitada.
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