El Bodega Ponting de McLaren Vale de Australie du Sud

Bodega Ponting - Close of Play Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 5 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en McLaren Vale en la región de Australie du Sud

La Bodega Ponting es una de las áreas a seguir en la McLaren Vale.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de McLaren Vale para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ponting

Buscas los mejores vinos de Bodega Ponting en McLaren Vale de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ponting. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ponting con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Ponting

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ponting.

Los vinos rojo de Bodega Ponting van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de pastel de carne rápido, pierna de cordero a la brasa o pastel de atún de sophie.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ponting

En nariz el vino rojo de la Bodega Ponting. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Ponting. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ponting rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ponting rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de McLaren Vale

La región vinícola de McLaren Vale. se encuentra en la región de Fleurieu de Australie du Sud de Australia. Actualmente contamos con 599 de fincas y châteaux en la de McLaren Vale, que producen 2626 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de McLaren Vale van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .

Los grandes vinos blanco de Bodega Ponting

Maridaje con un vino blanco de Bodega Ponting.

Los vinos blanco de Bodega Ponting van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de arroz con gambas y cebolla, quiche de brócoli y queso azul sin masa o tarta de queso de cabra y tomate.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Ponting blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Muscat Ottonel

El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ponting

¿Está planeando una ruta del vino en la de McLaren Vale? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ponting.

Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui

Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.

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