¿Busca un buen vino de Kangaroo Island de Australie du Sud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Kangaroo Island. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Kangaroo Island con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Kangaroo Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de guiso de rabo de buey y zanahoria, cassoulet en lata o envoltura de pollo.
En nariz el vino rojo de la región de Kangaroo Island. suele revelar tipos de aromas de maleza, grosella negra o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, roble o ciruela. En la boca el vino rojo de la región de Kangaroo Island. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Kangaroo Island? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Kangaroo Island.
La región vinícola de Kangaroo Island. se encuentra en la región de Fleurieu de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine The Islander y Domaine The Islander. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kangaroo Island son Cabernet-Sauvignon, Chardonnay y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kangaroo Island suele revelar tipos de aromas de maleza, evolución (envejecimiento) o planta y a veces también aromas de cítricos, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca de Kangaroo Island es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Kangaroo Island, que producen 70 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Kangaroo Island van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Kangaroo Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de pasta suave y barata gratinada, buena mujer conejo o alitas de raya con alcaparras.
En nariz el vino blanco de la región de Kangaroo Island. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Kangaroo Island. es un poderoso potente.
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Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Los vinos efervescente de la región de Kangaroo Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de ballotine de pollo con jamón y champiñones, lubina a la parrilla con hierbas o camarones con salsa de ostras.
En nariz el vino efervescente de la región de Kangaroo Island. suele revelar tipos de aromas de especias.
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Un vino sin delicadeza con taninos ásperos.
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Los vinos rosado de la región de Kangaroo Island van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, colombo de ternera al estilo bourguignon o repollo (verde) estofado.
En nariz el vino rosado de la región de Kangaroo Island. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
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La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Los vinos suave de la región de Kangaroo Island van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Operación de la viña que consiste en podar la parte superior de las ramas después del levantamiento, ya sea manualmente o con una máquina de recorte acoplada a un tractor de gran altura.
