El Bodega Pop Crush de Californie
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Los vinos blanco de Bodega Pop Crush van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pichón con tocino y champiñones, mero de la isla o paella vegetariana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Pop Crush. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.
Los vinos rojo de Bodega Pop Crush van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de estofado de ternera al vino blanco, albóndiga libanesa de cordero o osso bucco de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Pop Crush. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Pop Crush. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Los vinos efervescente de Bodega Pop Crush van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones en leche de coco, galletas de semillas o pastel de pescado y rápido.
Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pop Crush.
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Vino rico y concentrado, con taninos ajustados y un cuerpo consistente.