Château PortalCuvée Haute Expression Minervois
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Cuvée Haute Expression Minervois de la Château Portal
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Haute Expression Minervois de Château Portal de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Haute Expression Minervois de Château Portal de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de roble, fruta negra o queso y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Cuvée Haute Expression Minervois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Haute Expression Minervois
Maridajes originales con Cuvée Haute Expression Minervois
El Cuvée Haute Expression Minervois de Château Portal coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne con mostaza, pasta con salsa alfredo o suprema de pollo con colmenillas.
Detalles e información técnica sobre la Château Portal
Descubra la variedad de uva: Bouquettraube
La Bouquettraube blanca es una variedad de uva originaria de Alemania. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Bouquettraube blanc se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Haute Expression Minervois de Château Portal son 2016, 2015, 2012, 2013 y 2014.
Información sobre el Château Portal
La Château Portal es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Minervois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Minervois
Minervois es una denominación de vinos tintos característicos de la región occidental de Languedoc, en Francia. En general, son más suaves que los producidos en las Corbières, justo al sur. La denominación Minervois abarca también los vinos rosados y blancos. Las variedades de uva predominantes en los vinos de la AOC Minervois son la garnacha, la syrah y la mourvèdre.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
