El Bodega Porto Réccua de Douro de Duriense
La Bodega Porto Réccua es una de las áreas a seguir en la Douro.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Porto Réccua van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o postre dulce como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, hojaldre de pollo o tostadas francesas.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Porto Réccua. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino natural suave de la Bodega Porto Réccua. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
La región vinícola de Douro. se encuentra en la región de Duriense de Portugal. Actualmente contamos con 1110 de fincas y châteaux en la de Douro, que producen 4307 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Douro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Porto Réccua van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de muelas marineras, patatas fritas dulces o medallón de pescado blanco en salsa de gambas.
En la boca el vino blanco de la Bodega Porto Réccua. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
Los vinos rosado de Bodega Porto Réccua van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Persona encargada de elegir y servir los vinos. Término más antiguo para el sumiller.
Los vinos suave de Bodega Porto Réccua van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de clafoutis de cereza de la abuela o pastel de atún y roquefort.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Los vinos rojo de Bodega Porto Réccua van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de las cigarras en el chib, espaguetis con knackis o tagine tradicional (marruecos).
En la boca el vino rojo de la Bodega Porto Réccua. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Método de crianza cuyo objetivo es que el vino adquiera determinados aromas de evolución (frutos secos, naranja amarga, café, rancio...) mediante su exposición al aire; a continuación, se envejece bien en barricas, demi-muids o tinas sin remojar, a veces almacenadas al aire libre, o en depósitos expuestos al sol y a las variaciones de temperatura. Este tipo de maduración caracteriza a algunos vinos dulces naturales, oportos y otros vinos de licor.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Porto Réccua.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
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