Caves de Pouilly-Sur-LoireLa Chevalière Pouilly-Fumé
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del La Chevalière Pouilly-Fumé de la Caves de Pouilly-Sur-Loire
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Chevalière Pouilly-Fumé de Caves de Pouilly-Sur-Loire de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con La Chevalière Pouilly-Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Chevalière Pouilly-Fumé
Maridajes originales con La Chevalière Pouilly-Fumé
El La Chevalière Pouilly-Fumé de Caves de Pouilly-Sur-Loire coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de tomates rellenos light, pasta con mejillones o pasta a la tunecina.
Detalles e información técnica sobre la Caves de Pouilly-Sur-Loire
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Chevalière Pouilly-Fumé de Caves de Pouilly-Sur-Loire son 2014
Información sobre el Caves de Pouilly-Sur-Loire
La Caves de Pouilly-Sur-Loire es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Pouilly-Fumé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Fumé
La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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